martes, 9 de noviembre de 2010

Fetuchini en salsa de tres quesos con camaron

INGREDIENTES
200 gramos de pasta fetuchini
100 gramos de queso mosarela
100 gramos de queso parmesano
100 gramos de queso gruller
4 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 copa de vino blanco
1 tasa de leche
1 tasa de crema
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
Nuez moscada al gusto
Sal y pimiental al gusto
300 gramos de camaron crudo pelado
ELABORACION
En una sarten se pone a derretir la mantequilla con el aceite
de oliva se sal pimienta el camaron y se le da una sellada a
fuego alto, despues se aparta el camaron y se le agrega el resto
Dela mantequilla, y la harina se muebe constantemente,
Despues se agrega pimienta sal nues moscada,despues agregar sin
dejar de mober, leche, crema,vino, quesos, ajustar sabor y textura
agregando mas leche si esta muy espesa, regresar camarones y pasta
cocida, servir y poner queo parmesano